Son dönemlerin popüler diyet tiplerinden biri de ketojenik diyettir. Bilimsel açıdan birçok hastalığın tedavi alt yapısında kullanılan bir beslenme şekli olan ketojenik diyet yağdan zengin, yeterli protein ve düşük karbonhidrat içerikli olmasıyla bilinmektedir. Epilepsi, pankinson, alzeimer ve kanser gibi hastalıkların tedavilerinin yanı sıra kilo kontrol noktasında da bize yardımcı olmaktır. Özellikle belli bir noktada duraklamış, kilo kaybetme konusunda sorun yaşayan insanlarda tercih edilmektedir. Ancak ketojenik diyet belli hesaplamaların olduğu ve uzman kontrolü dışında yapılmaması gereken hassas bir beslenme tarzıdır. Makro ve mikro besin öğelerinin kişiye bağlı ihtiyacının belirlenmesiyle, uygun diyet listesi hazırlanarak uygulanması gerekir.
Ketojenik diyeti diğer beslenme şekillerinden ayıran en belirgin özelliği, vücudun enerji üretmek için artık glikozları değil de keton cisimciklerini kullanıyor olması. Yani biz beslenme tipini ketojenik yaparak vücudun enerji mekanizmasında kaynak sağladığı alanı değiştiriyoruz. Beynimizin yakıt olarak kullandığı ADP/ATP oranını keton cisimcikleri sayesinde arttırıp daha etkin ve hızlı, daha dikkatli düşünmemize yardımcı oluyor. İlk aşamada vücut kendisi yorgun hissetse de adaptasyon sürecini geçtikten sonra mental ve fiziksel açıdan daha yüksek bir enerji ile daha iyi hissederek hayatımıza devam edebiliyoruz.
Tabi yağ ağırlıklı olması ve düşük karbonhidrat içeriği nedeniyle diğer beslenme şekillerinden farklı olarak bizi yiyecek tercihleri konusunda zor durumda bırakabiliyor. Çoğu kimse bu nedenden dolayı ketojenik diyet konusunda ön yargılı olup denemeyi bile düşünmüyor. Ancak danışanlarıma önerdiğim her şeyi, kendim deneyip onayladığım için bu konuda da diyebilirim ki ‘aslında o kadar zor değil.’ Yani ihtiyaç duyuyorsak kısa dönemli de olsa size ve hayatınıza uygun hazırlanmış bir ketojenik diyet de, diğer listeler kadar uygulanabilir oluyor.
Diyetisyeniniz olarak ”doğru bilgi, kişiye uygun diyet, güvenilir besin = sağlıklı bir yaşam” üçlemesini unutmamanızı istiyor ve blendfood ailesinden sevgilerimi gönderiyorum 🙂